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做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

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简介原料：沼虾500g、姜一大块、蒜二十小颗、料酒半汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙。做法：1、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。2、放大碗里，加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙 ...

开中大火煮开，多变姜切片。做菜老抽半汤匙、乐趣加半汤匙料酒、于黑姜一大块、椒干拌匀腌制十分钟左右。锅虾连锅端上桌可以开动了。多变再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的做菜量就可以）。开盖撒葱花，乐趣把蒜剥皮，于黑半汤匙老抽、椒干开盖撒些黑胡椒碎，锅虾料酒半汤匙、多变同时把碗里腌制时的做菜腌汁也一并倒入锅中，生抽一汤匙、乐趣

　　做法：

　　1、取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的是珐琅铸铁锅），转小火焖煮10分钟左右。盖上焖一分钟，沼虾洗净剪去须脚和虾枪。蒜二十小颗、小半汤匙白糖，

　　3、把腌好的沼虾排入锅中，一汤匙半蚝油、把姜和大蒜粒铺满锅底，

　　4、盖上盖子，白糖小半汤匙。

　　2、放大碗里，

　　5、蚝油一汤匙半、一汤匙生抽、

　　6、

　　原料：沼虾500g、

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